The Instant

Amazing service, the recommendations were on point, the price is amazing for the value and overall its a great restaurant

Good, well cooked, fresh food. Friendly service. Wheelchair access bathroom!

Nous avons passé une excellente soirée à The Instant, une adresse pleine de charme située au 9 Rue Clément Roassal. L’accueil a été chaleureux dès notre arrivée, avec une équipe souriante et attentive qui met immédiatement à l’aise. L’ambiance est intime, idéale pour un dîner en tête-à-tête. J’ai partagé un délicieux repas avec mon épouse, et nous avons choisi une bouteille de vin blanc recommandée par le serveur. Elle s’est révélée parfaite : fraîche, aromatique, et en accord total avec nos plats. La cuisine est soignée, généreuse, et pleine de saveurs. Chaque assiette est préparée avec une vraie attention aux détails, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Entre le service impeccable, la qualité des plats et l’atmosphère cosy, The Instant est une adresse que nous garderons précieusement. Une très belle découverte à Nice.

Très bon restaurant avec un personnel fort sympathique. La nourriture était excellente.

Très décevant. J’ai commandé du poulpe avec des légumes, mais l’ensemble était vraiment raté. Le poulpe n’avait rien de savoureux et les ingrédients étaient très mal associés. Je l’ai mangé uniquement parce que j’avais faim. Quant aux légumes, leur aspect était tellement peu appétissant que je n’y ai même pas touché. Un plat sans harmonie, sans finesse et qui ne donne absolument pas envie de revenir.